Jak gotowa膰 kasz臋 p臋czak. Czasami pytacie mnie w mailach jak jak gotowa膰 kasz臋 p臋czak lub jak ugotowa膰 kasz臋 p臋czak, aby by艂 sypki i nie klei艂 si臋 do talerza. Kasza p臋czak jest kasz膮 j臋czmienn膮 i podobnie jak dost臋pne w ci膮g艂ej sprzeda偶y kasza kujawska, wiejska, gruba, drobna, 艂amana nale偶y do zdrowych kasz kuchni polskiej Po dw贸ch godzinach wstaw chleb do rozgrzanego na oko艂o 190 stopni C piekarnika i piecz przez 70 minut - w zale偶no艣ci od rodzaju i typu u偶ytej m膮ki. Pamietaj, by forma (garnek do chleba, naczynie 偶aroodporne, silikonowa foremka), w k贸rej pieczesz chleb, by艂a nagrzana, inaczej chleb przyklei si臋 do dna i ci臋偶o b臋dzie go Uwarzone w kot艂贸wce miynso i pluca zemle膰 bez maszynka do kupy szpyrkami. Krew przelo膰 bez sito i wlo膰 do krup贸w. Dosu膰 soli, zemlete korzyni, wonionce korzyni wyfyrla膰 rynkami i gardawa momy gotowo. Coby zrobi膰 krupnioki strzewa trza fajnie wyczy艣ci膰, 艂obmy膰 i nasoli膰. Nafilowa膰 gardawom, ino nie do pe艂na. Dodaj przep艂ukan膮 i os膮czon膮 kasz臋 i przesma偶, mieszaj膮c, 1-2 minuty. Zalej 3 szklankami wody, dodaj 2-3 po艂amane plasterki grzyb贸w suszonych, li艣膰 laurowy i ziele angielskie. Doprowad藕 do wrzenia i gotuj, na 艣rednim ogniu, bez przykrycia, a偶 kasza wch艂onie ca艂膮 wod臋. Wy艂膮cz ogie艅, zamieszaj kasz臋, przykryj garnek i odstaw Na 艣rodku zrobi膰 zag艂臋bienie, wkruszy膰 dro偶d偶e, obla膰 miodem i zala膰 1/2 szkl. ciep艂ej wody. Wymiesza膰 lekko 艣rodek, staraj膮c si臋 zbyt du偶o nie zagarn膮膰 m膮ki z brzeg贸w. Ca艂o艣膰 odstawi膰, a偶 zaczyn zacznie rosn膮膰 na ok. 15 minut. Po tym czasie doda膰 s贸l, siemi臋 lniane i ugotowan膮 kasz臋 j臋czmienn膮 oraz stopniowo wod臋. Dodaje do niej kasz臋 gryczan膮 i robi z ni膮 1 rzecz Nie zmieni艂o si臋 to, 偶e nadal sk艂ada si臋 z prostych, dost臋pnych sk艂adnik贸w, robi si臋 je bardzo 艂atwo i bardzo szybko. Jasiek Kuro艅 pokazuje jak. Zast膮pcie tym kasz臋 j臋czmienn膮, a efekt przekroczy wasze oczekiwania Kasza, dawniej nazywana krup膮, to najwa偶niejszy h2lrce8.

jak si臋 robi kasz臋 j臋czmienn膮